丹波の黒豆で有名な産地であることは言うまでもありません。街中に黒豆を作る豆畑が広がっています。そして他に栗やシイタケ栽培もされています。実は篠山市になったのは1999年。距離的にはかなり車で山を越えていかねばなりませんが、越え甲斐のある風景が待っています。
2002 Autumn | |
秋のすすき 至る所にすすきの輝く景色が広がっています。 空気も澄み切って更に美しく見せてくれます。 |
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雑草たちも嬉しそうに花を咲かせています。 |
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道の駅 いながわ 越前が近いからだという関西に来て初めての蕎麦。蕎麦三昧です。他に「ワインで炊いたんよぉ〜」っていわれたいちじくのワイン煮が超美味。 |
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豆畑 黒豆にするために豆がすくすく育っています。枝豆をそのまま置いておくと豆になっていくのですが即ここで茹でて食べたくなります。 |
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通りで枝豆を束にして販売していました。家ですぐに調理しましたがあの丹波の黒豆がそのまま枝豆なのです。粒が大きいから豆からでるおいしい味がいつもより多いのです。これだけは地元だけの醍醐味ですなぁ〜 | |
食卓に上る黒豆はこうやってできてます |
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